ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI KUBIS BUNGA DI DESA GANDASARI, KECAMATAN CIKAUM, KABUPATEN SUBANG

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran agribisnis kubis bunga varietas dataran rendah ditinjau dari deskripsi usahatani kubis bunga dan untuk mengetahui tingkat efisiensi pendapatan usahatani kubis bunga varietas dataran rendah. Metode yang digunakan adalah survai, sedangkan teknik penentuan responden yang digunakan adalah metode sensus, dimana seluruh petani yang melakukan usahatani kubis bunga. Penelitian dilakukan di Desa Gandasari Kecamatan Cikaum Kabupaten Subang, karena daerah tersebut termasuk pelopor dalam pengembangan usahatani kubis bunga di dataran rendah.Hasil penelitian menunjukkan bahwa keragaan usahatani kubis bunga di Desa Gandasari mencakup subsistem pengadaan sarana produksi dan pemasaran. Sarana produksi meliputi bibit, pupuk, obat-obatan, dan alat. Proses produksi meliputi (1) pengolahan tanah (2) penanaman (3) pemeliharaan, (4) Panen. Subsistem pemasaran yaitu menjual langsung ke pasar induk menggunakan sistem titip jual. Rata-rata biaya yang dikeluarkan per rata-rata luas lahan garapan per musim tanam adalah Rp.1.721.523,86,-. Untuk biaya tetap, Rp. 98.597,- untuk biaya variabel Rp 1.622.927,-. Rata-rata pendapatan usahatani kubis bunga per rata-rata luas garapan per musim tanam sebesar Rp. 1.818.476,14,- dengan nilai R/C Ratio sebesar 2,08 satuan.